Italian Bird
Gör så här
En macka inspirerad av Italien – örter, vitlök, kronärtskockor, parmesanost och mozzarella. Krämigt, smakrikt och gott. Servera gärna med sallad. Den som vill ha mer smak kan smaksätta röran med rivet citronskal och chiliflakes.
Blanda färskost, kronärtskockor, örter, parmesanost och smaka av med salt och svartpeppar. Bred
röran på smörgåsen. Lägg på mozzarellaost, parmaskinka och eventuellt rucola/grönkål/basilika. Lägg
ihop. Grilla. Färskoströran håller ca 1 vecka i kyl.
Tips!
Smart beredning: Fyllningen är allt i ett och håller ca 1 vecka i kyl.
Ingredienser
1 resp 10 st
Mobacken Polarpanini Vete 1 bröd / 10 bröd
Färskost med vitlök 2 msk / 3 dl (400 g)
Marinerade kronärtskockor, hackade 25 g/ 250 g
Parmaskinka 1 skiva / 10 skivor
Finhackad basilika, fryst 2 tsk / 1 dl
Finriven parmesanost 15 g / 150 g
Riven mozzarella 30 g / 300 g
Salt och svartpeppar
Ev. 15 g rucola, 8 g bladspenat eller 5 g färsk basilika