Grillad laxmacka ”Lox-lyx”
Gör så här
Blanda färskost, lax, dill, kapris och ost och smaka av med svartpeppar. Bred färskosten på ena smörgåssidan. Bred senap på den andra. Lägg eventuellt på babyspenat eller grönkålsblad. Lägg ihop. Grilla. Servera gärna med picklad rödlök.
Färskoströran håller ca 1 vecka i kyl.
Tips!
Fyllningen är allt i ett och håller ca 1 vecka i kyl
Ingredienser
1 smörgås/10 smörgåsar
1/10 Mobacken Panini Mörk Multifrö
2 msk/3 dl (400 g) färskost med pepparrot
25 g/250 g gravad och rökt lax, strimlad
2 tsk/1 dl finhackad dill, fryst
1,5 tsk/5 msk kapris
20 g/200 g riven lagrad ost, gärna Västerbottensost
1 tsk/3 msk dijonsenap
svartpeppar
ev 15 g bladspenat eller 8 g grönkål
Till servering
Gott med picklad rödlök till!