Pulled Pork Sandwich
Gör så här
Tärna gurka och paprika i små kuber. Blanda med böngroddar, svarta bönor och vinägrett till en sallad, smaka av med salt och peppar. Bred färskost över bröden, fördela salladen ovanpå och därefter pulled pork och chipotlemajonnäs. Dekorera med strimlad koriander.
Ingredienser
4 smörgåsar
4 Mobacken Fullkornsbröd Chia-Vallmo
100 g gurka
100 g paprika
100 g böngroddar
100 g svarta bönor
vinägrett på olivolja och sherryvinäger
färsk koriander
300 g pulled pork
chipotlemajonnäs (blanda majonnäs och chipotlesås efter smak)
salt och peppar
färskost