Äpple, skinka & morotstzatziki
Gör så här
Börja med tzatzikin. Blanda yoghurt och riven morot, smaka av med vitlök, salt och peppar. Rosta mandeln i torr stekpanna. Bred färskost på mackan, lägg på sallad, äpple, skinka och en klick morotstzatziki. Ringla över lite olja och toppa med mandel.
Ingredienser
4 mackor
Morotstzatziki
1 dl grekisk yoghurt
1 dl morot, riven
1 vitlöksklyfta, riven
salt, vitpeppar
Till servering
4 st Mobacken Frisk & Fröig
1/2 dl sötmandel, strimlad
4 msk färskost, naturell
4 blad romansallat
1 äpple, skivat
4 skivor rökt skinka
2 tsk olivolja